สังคมอินเดียและวิถีชีวิต ความรู้มากมายที่คุณต้องอ่านก่อนตะลุยอินเดีย

สังคมอินเดียและวิถีชีวิต

ข้าวเป็นอาหารหลักที่รับประทานกับถั่วเลนทิลที่เตรียมไว้คล้าย ๆ กับปัปปุและพูลูซูและผักรสเผ็ดหรือแกง ในรัฐอานธรมักจะมีการเพิ่มผักใบเขียวหรือผักที่คล้ายกับน้ำเต้าขวดและมะเขือยาวลงไปในดาล ผักดองเป็นส่วนสำคัญของอาหารพื้นเมือง ที่นิยมกันมากคือผักดองที่ทำจากมะม่วงซึ่งสอดคล้องกับอะวากายะและมะงะยะกงกุระอุสุริกายะนิมมากายะและผักดองมะเขือเทศ ] น้ำมัน Gingelly แพร่หลายในภาคใต้เพราะมีกลิ่นหอมกลิ่นบ๊องดูหนังออนไลน์ ihdmovie

ผู้คนในท้องถิ่นยังเลือกที่จะรับประทานโดซาไอดลิสและเมนูข้าวที่หลากหลาย พื้นที่นี้เป็นแหล่งผลิตเครื่องเทศอย่างจริงจังมาเป็นเวลาหลายพันปีทำให้มีการใช้พริกไทยดำกระวานกานพลูขิงและอบเชยเป็นประจำ ชาวฮินดูใน Kerala ส่วนใหญ่นอกจากชุมชนพราหมณ์แล้วยังกินปลาไก่เนื้อวัวเนื้อหมูไข่และเนื้อแกะ พราหมณ์มีชื่อเสียงในด้านอาหารมังสวิรัติโดยเฉพาะซัมบาร์และราซัม
ในบรรดาอาหารประเภทเนื้อสัตว์ซาลานเป็นอาหารยอดนิยมที่ผลิตจากแกงกะหรี่เนื้อแกะหรือแพะกับมันฝรั่งคีบในการัมมาซาลา มันคือขนมปังแป้งสาลีชนิดเค็มอัดด้วยแกรมพัลส์ต้มบดและทอด Malpua เป็นขนมยอดนิยมของแคว้นมคธโดยมีส่วนผสมของไมดานมกล้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์ถั่วลิสงลูกเกดน้ำตาลน้ำและกระวานที่ไม่มีประสบการณ์ ในระหว่างการแข่งขัน Chhath จะมีการทำขนมที่ทำจากเนยใสน้ำตาลโตนดและแป้งทั้งมื้อปรุงรสด้วยโป๊ยกั๊ก
ผลกระทบด้านการทำอาหารของ Kerala นั้นเห็นได้ชัดจากอาหารของ Lakshadweep ด้วยเหตุผลที่เกาะนี้อยู่ใกล้กับ Kerala มะพร้าวและปลาทะเลเป็นรากฐานของอาหารหลาย ๆ มื้อ ชาวลักษทวีปดื่มน้ำมะพร้าวเป็นจำนวนมากซึ่งเป็นเครื่องดื่มเติมอากาศที่อุดมสมบูรณ์ที่สุดบนเกาะ อาหารคาวหรือหวานทั้งหมดมีส่วนผสมของเครื่องเทศหูกวางที่รู้จักกันดีดูหนังhd

พันธุ์ที่อยู่ในอาหารอันโอชะของกรณาฏกะมีความคล้ายคลึงกันกับสามรัฐของอินเดียใต้ที่อยู่ใกล้เคียงเช่นเดียวกับรัฐมหาราษฏระและกัวทางเหนือ เป็นเรื่องปกติมากที่อาหารจะถูกเสิร์ฟบนใบตองโดยเฉพาะในช่วงเทศกาลและช่วงเทศกาล อาหารแคชเมียร์บัณฑิตเป็นอาหารที่ประณีตและเป็นส่วนหนึ่งของเอกลักษณ์ทางชาติพันธุ์ของบัณฑิต อาหารรสเลิศของแคชเมียร์บัณฑิตมักใช้น้ำมันดาฮีน้ำมันและเครื่องเทศเช่นขมิ้นพริกชมพูยี่หร่าขิงและยี่หร่าแม้ว่าจะไม่ใช้หัวหอมและกระเทียมก็ตาม อาหาร Bihari อาจใช้ litti chokha ซึ่งเป็นเค้กแป้งสาลีอบเค็มที่เต็มไปด้วย sattu และเครื่องเทศบางชนิดซึ่งเสิร์ฟพร้อมกับ Baigan bharta ที่ทำจากมะเขือยาวและมะเขือเทศย่างดูหนังออนไลน์

สตูว์ผักแบบหนาในสไตล์อินเดียใต้และตอนกลางที่เรียกว่า avial เชื่อกันว่ามีต้นกำเนิดใน Kerala ทางตอนใต้ Avial เป็นอาหารมังสวิรัติที่รับประทานกันอย่างแพร่หลายในรัฐและมีบทบาทสำคัญใน Sadya อาหารหลายอย่างเช่น idli, rava idli, Mysore masala dosa และอื่น ๆ ได้รับการประดิษฐ์ขึ้นที่นี่และกลายเป็นที่นิยมในอดีตของรัฐกรณาฏกะ
โดยทั่วไปแล้วบังกลาเทศจะไม่มีการเข้าสู่การค้าโลกในปริมาณเท่ากันและด้วยเหตุนี้อาหาร อาหารโมกุลเป็นอาหารที่มีอิทธิพลอย่างกว้างขวางในกลุ่มชาวเบงกาลีและได้เปิดตัวอาหารเปอร์เซียและอาหารอิสลามไปยังภูมิภาคนี้นอกเหนือจากกลยุทธ์พิเศษมากมายในการเตรียมอาหารสำเร็จรูปเช่นการหมักโดยใช้เนยใส ปลาข้าวนมและน้ำตาลล้วนมีส่วนสำคัญในอาหารเบงกาลี อาหารหลักของอรุณาจัลประเทศคือข้าวพร้อมกับปลาเนื้อสัตว์และผักใบเขียว ผักกาดหอมเป็นผักที่พบบ่อยที่สุดซึ่งมักปรุงโดยการต้มกับขิงผักชีและพริกเขียว

Thukpa เป็นก๋วยเตี๋ยวประเภทหนึ่งที่พบบ่อยในชนเผ่า Monpa

หลายแห่งในภูมิภาค ชนเผ่าพื้นเมืองของอรุณาจัลเป็นคนกินเนื้อและใช้ปลาไข่เนื้อไก่เนื้อหมูและเนื้อแกะในการทำอาหาร เบียร์อาปงหรือข้าวฟ่างที่ทำจากข้าวหมักหรือลูกเดือยเป็นเครื่องดื่มยอดนิยมในอรุณาจัลประเทศและบริโภคเป็นเครื่องดื่มเพื่อความสดชื่น อาหารอันโอชะของรัฐอานธรประเทศเป็นของสองภูมิภาคที่พูดภาษาเตลูกูคือ Rayalaseema และ Coastal Andhra และเป็นส่วนหนึ่งของอาหารเตลูกู อาหารของรัฐอานธรประเทศเป็นที่เข้าใจกันว่ามีการใช้เครื่องเทศอย่างหนักและการใช้มะขาม